Ingredientes:
- 125 gr de coco
- 90 gr azúcar
- 60 gr harina
- 1 huevo
- 1 cc levadura en polvo
- 1 cs de Moscatel o cualquier otro licor dulce
Preparación.
Mezclar todos los ingredientes con una espátula hasta que estén integrados. Mojarse las manos con agua porque es una masa muy pegajosa y hacer bolitas. Ponerlas sobre una bandeja cubierta de papel vegetal y aplastarlas ligeramente. Hornear a 180ºC (horno precalentado) con calor arriba y abajo (no turbo) durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y se comiencen a abrir ligeramente.
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