Hojaldre sorpresa

INGREDIENTES :

• una hamburguesa por persona 
• una loncha de queso por persona 
• una loncha de bacon por persona
• un paquete de hojaldre (previamente descongelado en la nevera)
• ketchup
• mostaza
• aceite y vinagre bálsamico o de Módena
• lechugas variadas
• tomate
• 1 huevo
• semillas de sésamo y amapola

ELABORACIÓN:

En un plato colocar dos hamburguesas. Taparlas e introducirlas un minuto en micro a máxima potencia.

Darles la vuelta y repetir la operación. Hacer lo mismo hasta finalizar con todas las hamburguesas.

Extender lonchas de bacon en un plato y, sin taparlo, meterlo al micro máxima potencia 2 minutos.

Extender el hojaldre no muy fino y cortarlo en cuadrados de 18 cm de lado. 

Sobre cada cuadrado poner una hamburguesa seguidamente el ketchup y la mostaza, después el queso y finalizar con el bacon. Juntar cada extremo del cuadrado del hojaldre en el centro de la hamburguesa para taparla. Batir un huevo y pintar el hojaldre. Espolvorear las semillas.

Hornear durante unos 20 minutos a 180ºC. 

Servir acompañado de una ensalada de lechugas variadas y tomate aliñadas con aceite y vinagre de Módena o balsámico.